| Titre : | Il était une fois ... La Petite sirène |
| Auteurs : | Delphine de Montalier, Auteur ; Charlotte Lascève, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (Hors-série 7, 12/2010) |
| Article en page(s) : | p.80-85 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1290-4821 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes de fête d'inspiration maritime : Saint-jacques à la coque et caviar d'Aquitaine / Huîtres chaudes et crème d'artichaut / Salade gourmande langoustines, roquette et vinaigrette à la truffe / Homard au poivre et au gingembre / Maquereaux marinés aux épices de Noël / Saint-pierre grillé, sauce hollandaise au caviar / Petits coquillages gratinés aux noisettes / Crème d'oursin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1103141339201 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7788 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |