| Titre : | Il était une fois ... Cendrillon |
| Auteurs : | Marie-José Jarry, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (Hors-série 7, 12/2010) |
| Article en page(s) : | p.24-32 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1290-4821 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes d'un buffet de rêve : Crème de citrouille au foie gras / Oeufs mollets et chantilly au bacon / Sucettes d'aiguillettes de canard caramélisées à l'orange / Bouchées de boudin blanc aux noisettes / Carpaccio de saint-jacques aux framboises / Risotto à la truffe / Mini-sandwichs de saumon et mousse de brebis / Bavarois au citron en verrine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF11031413391 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7788 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |