| Titre : | Il gusto italiano : Milan, en Lombardie |
| Auteurs : | Laura Zavan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (270, 12/2020) |
| Article en page(s) : | p.102-107 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Milan : Italie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Des recettes de cuisine originaires de Milan en Lombardie : Risotto à la betterave et au gorgonzola ; pas à pas pour la réalisation de Paupiettes de chou à la viande ; Flan de potimaron sauce au taleggio ; Biscuit à la farine de maïs ; Boisson au chocolat, café et chantilly. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2102261427329 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3001 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |