| Titre : | Bouquet breton : dites-le avec des crevettes ! |
| Auteurs : | Louis Borel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (258, 09/2019) |
| Article en page(s) : | p.62-66 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] crevette (crustacé) [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Point sur le bouquet breton : la particularité de ces petites crevettes, sa pêche et sa vente. Recettes : Bouquets bretons et épinards à la crème de coco ; Brochettes de bouquets bretons ; Carpaccio de concombre et d'avocat aux bouquets bretons ; Bouquets poêlés aux algues ; Bouquets marinés et crackers maison. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF19121712151784 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3072 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |