| Titre : | L'oignon nouveau : de retour au jardin |
| Auteurs : | Louise Delaroa, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (273, 04/2021) |
| Article en page(s) : | p.18-21 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] oignon (légume) [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Point sur l'oignon nouveau : une récolte précoce, ses caractéristiques, les utilisations possibles, comment le préparer. Recettes : Salade de nouilles aux oignons nouveaux et au brocoli, sauce au gingembre / Galettes aux oignons nouveaux, feta grillée au miel et olives / Oignons nouveaux au four, oeufs marinés, vinaigrette au citron. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF210708172738 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6994 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |