| Titre : | La Slovénie : un concentré de nature |
| Auteurs : | Patricia Marini, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (257, 07/2019) |
| Article en page(s) : | p.112-121 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Slovénie |
| Résumé : | Voyage touristique et gastronomique en Slovénie : la variété des paysages ; les produits du terroir (jambons artisanaux, viticulture, fromages...), les spécialités culinaires locales, les chefs cuisiniers slovènes. Sélection d'hôtels et de restaurants. Recettes : Potica à l'ail des ours ; Raviolis à la pomme de terre ; Galette de pommes de terre au fromage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF19102512091456 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5297 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |