| Titre : | Raphaël Rego : entre le Brésil et la France |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (262, 03/2020) |
| Article en page(s) : | p.70-73 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Brésil [UNESCO] cuisinier |
| Résumé : | Rencontre avec Raphaël Rego, un chef cuisinier brésilien qui marie les saveurs de son pays et les produits français : son parcours, sa découverte des saveurs de diverses provinces brésiliennes, ses ambitions. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF20070311491484 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9797 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |