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Amman : capitale aux deux visages

Patricia Marini, Auteur |

Dans Saveurs (260, 12/2019)

Présentation d'Amman, capitale de la Jordanie : une ville avec un patrimoine millénaire et des commerces, des quartiers en pleines en évolution. Recettes : Shourbat freekeh ; Mansaf ; Oum Ali.

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Jordanie : une irrésistible envie d'orient

Aline Maume, Auteur ; Mathilde Saljougui, Auteur |

Dans Géo (Ed. française) (501, 11/2020)

Dossier consacré à la Jordanie. Reportage photographique. La stabilité géopolitique de la Jordanie dans un Moyen-Orient conflictuel ; les évolutions de la société (médias, condition féminine, etc.). Reportage sur la ville antique jordanienne de [...]

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Jordanie : sur la route des rois

Jean-Yves Durand, Auteur ; Serge Sibert, Photographe |

Dans Géo (Ed. française) (472, 06/2018)

Enquête et reportage photographique consacrés à la Jordanie : sur les traces de l'histoire jordanienne et des richesses du patrimoine archéologique et culturel. Chronologie : l'histoire de la Jordanie depuis l'Antiquité. Carte de la route 35. En[...]

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La Jordanie : terre nomade

Patricia Marini, Auteur |

Dans Saveurs (252, 02/2019)

Voyage touristique et gastronomique en Jordanie : le mode de vie des Bédouins dans le désert, le site de Pétra, les activités et les lieux touristiques, les spécialités culinaires. Recettes : Maglouba ; Salade fattoush. Carnet de route : les hôt[...]

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