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Titre :
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Livraison à vélo : des alternatives locales plus éthiques
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Auteurs :
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Laetitia Bonnet Mundschau, Auteur ;
Antoine Delahaye, Personne interviewée
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'hôtellerie restauration (3756, 01/10/2021)
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Article en page(s) :
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p.9
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ISBN/ISSN/EAN :
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2117-8917
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Vélo
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Mots-clés :
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distribution (commerce)
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Résumé :
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Point sur le secteur de la livraison de repas à domicile en vélo : effets du confinement sur le secteur, initiatives locales, organisation des plateformes locales, origine des livreurs, nouvelles applis, enjeux pour les restaurateurs, les livreurs et les clients.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2112030925285
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