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Titre :
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Les petits secrets de la galette des rois
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Auteurs :
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Clotilde Costil, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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ça m'intéresse (479, 01/2021)
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Article en page(s) :
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p.92-93
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ISBN/ISSN/EAN :
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0243-1335
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] pâtisserie : technique
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Résumé :
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Fabrication de la galette des rois : recette, fève, prix et marché pour les boulangers. Historique depuis l'Antiquité romaine jusqu'à nos jours.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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/ Article de périodique /
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Ancien numéro de notice :
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MF2102261429738
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