| Titre : | L'alimentaire face aux psychoses |
| Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2193, 01/09/2011) |
| Article en page(s) : | p.38-41 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0024-2632 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] risque alimentaire |
| Résumé : | Enquête, en 2011, sur les crises sanitaires liées à l'alimentation. Point sur la politique de sécurité alimentaire adoptée par les professionnels du secteur. Exemples de crise sanitaire : huile frelatée, maladie de la vache folle, poulet à la dioxine, grippe aviaire, bactérie E.coli. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF12010509491240 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7016 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |