| Titre : | Pascale et Bixintxo Aphaule : l'effervescence basque |
| Auteurs : | Pierrick Jégu, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (271, 01/2021) |
| Article en page(s) : | p.94-97 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] cidre [UNESCO] département des Pyrénées-Atlantiques [UNESCO] Pays Basque [UNESCO] pomme (fruit) [UNESCO] Vin |
| Résumé : | Rencontre avec un couple de producteurs de cidres et vins de pommes fermiers à Saint-Jean-Pied-de-Port au centre du Pays basque : de la récolte des pommes à la fabrication du vin de pomme et du cidre. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF2104071203726 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7399 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |