| Titre : | Trois patrons de groupes hôteliers confiants en l'avenir |
| Auteurs : | Anne Eveillard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3747, 29/05/2021) |
| Article en page(s) : | p.36 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2117-8917 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Épidémie [UNESCO] hôtellerie-restauration [UNESCO] prophylaxie [UNESCO] stratégie d'entreprise |
| Résumé : | Point sur les stratégies de gestion de dirigeants de groupe hôtelier suite à la crise sanitaire du Covid-19 et en cas de nouvelle crise : sécurisation des lieux, gestion des équipes et maintien du lien, profiter d'une fermeture pour améliorer les lieux, former les équipes, privilégier la clientèle de proximité, se projeter dans l'avenir et maintenir les projets. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2107081728388 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 77 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |