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-> L'Hôtellerie restauration 3758 (Bulletin de L'hôtellerie restauration, 3758 [29/10/2021])

L'hôtellerie restauration, L'Hôtellerie restauration 3758
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Titre : L'hôtellerie restauration, L'Hôtellerie restauration 3758
Type de document : Bulletin : texte imprimé
Paru le : 29/10/2021
ISBN/ISSN/EAN : 2117-8917
Langues de la publication : Français
Nature du document : documentaire
Ancien numéro de notice : LDPBLBDD2111141447020696

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Recruter un apprenti : une clé pour rebondir ?

Article : texte imprimé

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Violaine Brissart, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3758, 29/10/2021)
Point sur les conditions d'embauche d'un apprenti dans l'hôtellerie-restauration : conditions de recrutement, conditions d'accueil, type de contrat et de rémunération, avantages pour l'employeur et l'apprenti, condition d'âge, aides de l'Etat.
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Faites le point sur l'état de santé de votre entreprise

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Adeline Desthuilliers, Auteur |
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Le taux horaire brut du smic fixé à 10.48% au 1er octobre 2021

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L'hôtellerie de luxe est-elle trop présente à Paris ?

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L'hôtellerie de luxe est-elle trop présente à Paris ?

Anne Eveillard, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3758, 29/10/2021)
Point sur l'hôtellerie de luxe à Paris : offre disponible, restaurations récentes, effets de la dynamique de montée en gamme, offre dans les autres secteurs. Zoom sur la restauration de l'ancienne Samaritaine en hôtel de luxe, Le Cheval Blanc : [...]
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Le salaire, critère d'attractivité principal pour les deux tiers des employés des CHR

Article : texte imprimé

Le salaire, critère d'attractivité principal pour les deux tiers des employés des CHR

Dans L'hôtellerie restauration (3758, 29/10/2021)
Bilan d'une enquête sur les conditions de travail dans l'hôtellerie-restauration en France : avis des salariés et collaborateurs sur le salaire et les heures supplémentaires, le temps de travail (coupure, pause et temps de repos), l'ambiance, la[...]
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Comment adapter le modèle économique de la restauration à une hausse des salaires

Article : texte imprimé

Comment adapter le modèle économique de la restauration à une hausse des salaires

Jean-Claude Oule, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3758, 29/10/2021)
Point sur les négociations de hausse des salaires dans la restauration et les adaptations nécessaires du modèle économique : enjeux pour les salariés, les patrons, impacts sur la rentabilité des établissements, exemples de scénarios (avec et san[...]
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Disponible

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
5291PERPériodiqueCDICDIDisponible
3755 - Bulletin N?3755
17/09/2021
3756 - Bulletin N?3756
01/10/2021
3757 - Bulletin N?3757
15/10/2021
3758 - Bulletin N?3758
29/10/2021
3759 - Bulletin N?3759
13/11/2021
3760 - Bulletin N?3760
26/11/2021
3762 - Bulletin N?3762
24/12/2021
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