| Titre : | Laits de coco : mieux vaut y aller mollo |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (565, 01/2021) |
| Article en page(s) : | p.33-35 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1267-8066 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] boisson non alcoolisée [UNESCO] Produit végétal |
| Résumé : | Le point sur le lait de coco : l'utilisation du lait de coco en cuisine ou en remplacement du lait de vache ; l'analyse du test comparatif de différents laits de coco en matière de composition et de nutrition. Encadrés : la méthodologie du test ; le tableau comparatif des tests de laits de coco. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / |
| Ancien numéro de notice : | MF2101081602105 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5358 | PER 60M | Périodique | CDI | CDI | Disponible |