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TOURISME ET METIERS D'ART : LA FORMATION INITIALE : CONSTRUIRE L'AVENIR ECONOMIQUE DES METIERS D'ART
Cette réflexion lors d'un colloque répond au souci d'adapter les méthodes et les contenus aux nécessités du moment ; il s'agit aussi de se placer dans une perspective économique pour répondre aux besoins du futur. Les interventions témoignent de[...]
