| Titre : | Allumettes sésame, marmelade de fruits rouges acidulés, crème citron vert |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3711, 11/06/2020) |
| Article en page(s) : | p.14 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2117-8917 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] framboise [UNESCO] groseille (fruit) [UNESCO] mûre [UNESCO] myrtille [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recette sucrée d'un feuilleté surmonté de fruits d'été (myrtilles, framboises, mûres, groseilles) déposés sur une crème au citron vert : ingrédients, préparation, montage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2010081746127 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7403 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |