| Titre : | Quelle pintade ! |
| Auteurs : | Florence Falkehed, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (171, 11/2009) |
| Article en page(s) : | p.44-48 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gallinacé [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Volaille |
| Résumé : | Description de la pintade : origine et production, en 2009 (label rouge, certifiée, bio, chapon de pintade). Recettes : pintade rôtie au romarin, pintade au curry, pintade aux épices en deux cuissons et confiture d'oignons, suprêmes de pintade confits au miel et chips de betterave, wok de pintade aux girolles et patates douces. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF10012510191609 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2308 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |