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L'histoire de la gastronomie recèle de belles aventures humaines. Pour satisfaire leur appétit et parfois, plus prosaïquement, afin de s'enrichir, les hommes se sont lancés sur la route des épices et à la poursuite du sel, véritable "or blanc" d[...]
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Eté 1914, Français, Anglais, Allemands sont mobilisés. Survient Noël. D'un bord à l'autre, oubliant la guerre, les soldats fraternisent sur le no man's land, entre les tranchées françaises, anglaises et allemandes. Une nuit s'ouvre qui promet d'[...]
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De 1764 à 1767, une bête mystérieuse sème la terreur dans le Gévaudan et le sud de l'Auvergne. Quel était cet animal fabuleux ? Sous le mythe, se cachait-il de sadiques meurtriers ? L'envoyé spécial de Louis XV a-t-il trompé les notables et le p[...]
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Pour comprendre ce qui se passe aujourd'hui, l'auteur reconstruit la longue histoire du climat depuis ses origines jusqu'à nos jours. Il montre aussi coment l'humanité est parvenue à s'émanciper de son environnement. Enfin, il étudie les débuts [...]
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L'auteur raconte La Guerre en Indochine, cette fresque hors du commun consacrée à un conflit de neuf ans, qui coûta à la France 2 000 officiers, 30 800 sous-officers et soldats, où périt l'élite du corps expéditionnaire français.
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Cette Histoire de Vichy, fondée sur les sources françaises et étrangères, l'historiographie du sujet et les travaux de l'auteur, cherche avant tout à donner à comprendre.
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L'auteur, journaliste présent en Algérie pendant la durée de la guerre, prend à bras-le-corps toutes les questions et y répond avec l'expérience du témoin et une exigence morale attentive aux hommes, indifférente aux a priori comme aux pressions.
