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L'aqua-nettoyage, une solution respectueuse de l'environnement

Corinne Veyssière, Auteur |

Dans L'hôtellerie restauration (3693, 06/02/2020)

Fiche pratique d'hôtellerie présentant une technique de nettoyage écologique des vêtements se réalisant dans un lave-linge professionnel, sans solvant (mais avec eau et lessive néanmoins) : avantages, inconvénients, vêtements concernés, produits[...]

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Calculer le coût des produits d'accueil et de nettoyage, et du blanchissage

Corinne Veyssière, Auteur |

Dans L'hôtellerie restauration (3676, 10/10/2019)

Fiche pratique d'hôtellerie présentant la méthode à suivre pour calculer, par chambre, les coûts des produits d'accueil (savon, shampoing...) ainsi que des produits d'entretien des locaux et du linge (blanchissage interne ou externalisé : locati[...]

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