| Titre : | La mirabelle |
| Auteurs : | Dominique Lesbros, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (170, 09/2009) |
| Article en page(s) : | p.42-43 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fruit : denrée [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de la mirabelle (variété de prune) IGP (Indication Géographique Protégée) en 1996 : origine (Lorraine), aspect, suggestions d'accords. Recettes : tarte aux mirabelles et spéculoos, émincé de poulet aux mirabelles et linguine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF09112510551308 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11145 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |