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Auteur Jérôme Chaucesse

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Jérôme Chaucesse

Article : texte imprimé

Jérôme Chaucesse

Jérôme Chaucesse, Personne interviewée ; Xavier Boisselet, Intervieweur |
Dans Thuries gastronomie magazine (245, 12/2012)
Parcours personnel et professionnel de Jérôme Chaucesse, chef pâtissier à l'Hôtel Crillon à Paris. Recettes : Assortiments de petits fours / "La Concorde" 2012 / Choco-café (jeu de textures en chaud et froid) / Choco-noisette façon "Duplo" / Bab[...]
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Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 16h00

Mercredi : 8h00 - 12h00
Jeudi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 17h00

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