Région académique
Auvergne-
Rhône-Alpes

Centre de Documentation et d'Information

Lycée des métiers Jean Monnet - Le Puy-en-Velay

  • Historique de recherches
    • Recherche simple
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Actualités
    • Coups de coeur
    • Ressources Hôtellerie - restauration
    • Ressources MCV - EPC
    • Ressources AGORA
    • Ressources ASSP
    • Ressources institutionnelles
    • Ressources pédagogiques
    • Des outils
    • Faire une recherche avec PMB
    • Orientation / Métiers Expositions Monnetimes

Se connecter



Mot de passe oublié ?
  1. Accueil
  2. Retour
Nouvelle recherche

Détail de l'auteur

Auteur Jacques Génin

Documents disponibles écrits par cet auteur (1)

   Tris disponibles Ajouter le résultat dans votre panier   Faire une suggestion
  Affiner la recherche  Interroger des sources externes
Jacques Génin

Article : texte imprimé

Jacques Génin

Jacques Génin, Personne interviewée ; Xavier Boisselet, Intervieweur |
Dans Thuries gastronomie magazine (243, 10/2012)
Entretien avec Jacques Génin, fondeur en chocolat à Paris. Son parcours personnel et professionnel. Recettes : Caramel à la fleur de sel / Pâte de fruits framboise / Nougat nature ou nougat chocolat / Bonbon chocolat menthe / Flan / Tarte fraise[...]
Plus d'information...
Ajouter au panier Ajouter au panier
CommentairesAucun avis sur cette notice.
Disponible
première page page précédente 1 page suivante dernière page (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200
Haut de page

Horaires

Lundi : 9h00 - 12h00 / 13h10 - 17h30

Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 16h00

Mercredi : 8h00 - 12h00
Jeudi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 17h00

Vendredi : 8h00 - 12h00

Contact

04.71.06.61.79
0430024T-cdi@ac-clermont.fr

Liens utiles

  • Mentions légales
  • PMB Services
  • Plan du site
  • data.gouv.fr
    • logo académie de Clermont