| Titre : | Début d'un périple Bourguignon par le vignoble Icaunais, injustement méconnu |
| Auteurs : | Jérôme Gagnez, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuries gastronomie magazine (317, 03/2020) |
| Article en page(s) : | p.76-79 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1966-6624 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] cru : vin [UNESCO] région Bourgogne-Franche-Comté [UNESCO] type de vin [UNESCO] viticulture |
| Résumé : | Enquête sur le vignoble de Bourgogne : explications géographiques du terroir, historique des implantations de ces vins ; rappel des différentes appellations, Chablis, Saint-Bris, côtes d'Auxerre, Irancy, Bourgogne Chitry, Coulanges-la-Vineuse ; chiffres clés, conseils et carnet de dégustation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF200703114964 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9999 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |