Legoff Yannick.
« Le pain de mie toujours en forme »
in LSA. Libre service actualités, 2196 (22/09/2011), p.52-54.
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Titre :
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Le pain de mie toujours en forme
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Auteurs :
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Yannick Legoff, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2196, 22/09/2011)
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Article en page(s) :
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p.52-54
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] pain
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Résumé :
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Présentation, en 2011, du marché de la panification. Analyse des ventes des pains selon les différents segments. Analyse des stratégies marketing des industriels du secteur.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF12010509491279
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