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Natacha Arnoult, Auteur ; Eric Fénot, Photographe |Recettes de fête d'inspiration orientale : Mini-pastillas / Cailles rôties aux dattes confites / Daurade au zaatar, purée de pois chiches au sésame / Canette rôtie à la grenade, riz iranien / Tajine 'agneau aux poires et au safran / Semoule au l[...]
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Dominique Lesbros, Auteur ; Eric Fénot, Photographe |Carte d'identité de l'artichaut poivrade. Conseils d'achat et de préparation. Recettes : Artichauts poivrade en barigoule / Pâtes aux artichauts poivrade, citron et ail / Artichauts crus au parmesan / Poêlée d'artichauts au thon et pommes de ter[...]
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Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe |Deux entrées, deux plats, deux desserts pour composer des menus d'été : Soupe froide de tomates et fenouil, mouillette aux graines / Petites tatins aux poivrons confits / Cannellonis au bruccio et coulis de tomate / Encornets mijotés aux épices [...]
