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Titre :
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Les habitudes alimentaires changent rapidement
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Auteurs :
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Nadine Lemoine, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'hôtellerie restauration (3734, 27/11/2020)
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Article en page(s) :
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p.5
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ISBN/ISSN/EAN :
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2117-8917
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] comportement alimentaire
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Mots-clés :
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pandémie de Covid-19
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Résumé :
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Point sur l'évolution des pratiques alimentaires dans le monde pendant la pandémie de Covid-19 : les tendances selon les pays (aliments bénéfiques à la santé, bio, local et de saison, plus respectueux de l'environnement). Zoom sur les 5 effets accélérateurs du Covid-19 sur les attentes des consommateurs.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF21021110421378
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