| Titre : | Le goût du partage |
| Auteurs : | Natacha Arnoult, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (269, 11/2020) |
| Article en page(s) : | p.92-99 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes proposant des plats permettant la réalisation de buffet pour se servir à sa guise : Blinis à la farine de châtaigne, truite fumée et aneth ; Houmous à la betterave ; Saumon gravlax, crème de céleri-rave ; Rôti de boeuf Wellington, céleri-rave confit ; Salade de légumes rôtis au magret fumé ; Camembert chaud aux fruits secs ; Civet de lotte au raisin en croûte feuilletée ; Carrot cake aux noix de cajou, glaçage coco : Soupe de fruits d'hiver au vin blanc et aux épices. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2101081603334 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1878 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |