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Article : texte imprimé
Denis Fétisson, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur |Entretien avec Denis Fétisson. Son parcours personnel et professionnel jusqu'à l'ouverture de son restaurant gastronomique "La place de Mougins" à Mougins (Var). Recettes : Vol-au-vent en mousseline d'ail des ours, salade des champs et échalotte[...]
