| Titre : | Mangez vrai pour le plaisir et la santé |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | ça m'intéresse (471, 05/2020) |
| Article en page(s) : | p.30-42 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0243-1335 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] Diététique [UNESCO] risque sanitaire |
| Résumé : | Le point sur les aliments couramment consommés (fruits, viandes, céréales, huiles et produits laitiers) : les transformations et les impacts sur la santé avec l'effet matrice. L'emploi contesté des additifs ; les comparaisons entre de vrais plats faits maison et ceux du commerce ; conseils pour faire un potager. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF20092214441417 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4218 | PER CAM | Périodique | CDI | CDI | Disponible |