| Titre : | La Bourgogne sur l'eau |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (161, 06/2008) |
| Article en page(s) : | p.86-95 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] canal de navigation [UNESCO] cru : vin [UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] région Bourgogne-Franche-Comté |
| Résumé : | Découverte gourmande de la Bourgogne, en péniche (navigation sur l'Yonne et le canal du Nivernais). Spécialités gastronomiques et visite des vignobles. Recettes : gougères d'Auxerre aux lardons, tartine d'escargots au beurre d'herbes du marché, poitrine de cochon marinée, salade de lentilles au saumon fumé. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / |
| Ancien numéro de notice : | MF08090910121359 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11599 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |