| Titre : | Finistère cap au sud ! |
| Auteurs : | Pierrick Jégu, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (162, 07/2008) |
| Article en page(s) : | p.84-93 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] 2001-2009 [UNESCO] département du Finistère [UNESCO] gastronomie [UNESCO] pêche maritime [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Circuit découverte, en 2008, du littoral du Finistère sud et de ses ports de pêche. De Douarnenez à Port-Manech, aux confins du Morbihan, les paysages et la gastronomie varient. La pêche en mer est au coeur du quotidien et de l'économie bretonne. Recettes : médaillons de lotte à l'Armoricaine, thon rouge à la Concarnoise, crème brûlée au blé noir. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / |
| Ancien numéro de notice : | MF0809251218783 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11650 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |