| Titre : | Tian tout un plat ! |
| Auteurs : | Valéry Drouet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (162, 07/2008) |
| Article en page(s) : | p.26-30 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Légume [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Le mot tian désigne à la fois un contenant et un contenu. Recettes de tians : tian aux pommes de terre, oignons et pancetta, tian provençal aux anchois, olives et romarin, tian épicé aux sardines, pommes de terre et citron, tian aux tomates, fromage de chèvre, miel et pignons, tian pommes-mimolette aux graines de moutarde. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / |
| Ancien numéro de notice : | MF0809251218571 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11650 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |