Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article : texte imprimé
Franck Putelat, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Personne interviewée |Entretien avec Franck Putelat, chef au restaurant Le Parc à Carcassonne, deux étoiles au Michelin. Son parcours personnel et professionnel, ses aspirations, son travail, son style, ses projets.
