| Titre : | Dossier spécial : sur le chemin des grands vins |
| Auteurs : | Claudine Abitbol, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (163, 09/2008) |
| Article en page(s) : | p.125-143 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] 2001-2009 [UNESCO] appellation d'origine [UNESCO] France [UNESCO] Oenologie [UNESCO] Vin |
| Résumé : | Dossier spécial vin proposant un voyage à travers la France viticole, en 2008. Descriptions détaillées de vins et de champagnes par région, présentation de grands crus et de très bons crus méconnus, explications sur les vins, les appellations, les vignobles, les cépages, définitions ("château", "cru"), conseils de dégustation, sélection de bouteilles et rencontres avec des oenologues, un chef sommelier et des vignerons. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / |
| Ancien numéro de notice : | MF08110614241419 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11651 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |