| Titre : | Chypre le pays de Cocagne |
| Auteurs : | Renaud Richebé, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (163, 09/2008) |
| Article en page(s) : | p.98-107 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Chypre [UNESCO] gastronomie [UNESCO] milieu insulaire [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de l'île de Chypre, en 2008. Attraits touristiques du littoral et de l'intérieur (montagnes, forêts), patrimoine (ermitages, églises, monastères) fertilité de la terre, profusion des produits locaux (fromage de brebis, charcuteries, viandes, légumes variés, rose, fruits confits, vins) et richesse culinaire (cuisine méditerranéenne). Recettes : mahalebi, bamiès, bar rôti aux herbes fraîches, fricassée d'artichauts. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / |
| Ancien numéro de notice : | MF08110614241416 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11651 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |