| Titre : | Strasbourg à grande vitesse |
| Auteurs : | Gilles Pudlowski, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (166, 02/2009) |
| Article en page(s) : | p.79-85 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Strasbourg : Bas-Rhin |
| Résumé : | Présentation des ressources touristiques et gastronomiques de Strasbourg, en 2009. La ville allie tradition et modernité. Vie culturelle active et premier festival gourmand ("Food culture"). Recettes : jarret braisé à l'Amer bière, boudin noir aux deux pommes, magret de canard aux épices. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF09040611091355 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 10739 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |