| Titre : | Comment fixer les pourcentages de marge brute |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3731, 30/10/2020) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2117-8917 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] hôtellerie-restauration [UNESCO] marge commerciale |
| Résumé : | Fiche pratique en gestion commerciale : le calcul des pourcentages de marge brute. Définition et calcul de la marge brute, détails et sélection du pourcentage applicable, critères à prendre en compte, choix des prix d'achat et du prix de vente. |
| Note de contenu | Statistiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2102041726301 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7104 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |