Bulletin : non disponible en format bibliographique
-> L'Hôtellerie restauration 3711 (Bulletin de L'hôtellerie restauration, 3711 [11/06/2020])
-> L'Hôtellerie restauration 3711 (Bulletin de L'hôtellerie restauration, 3711 [11/06/2020])
| Titre : | L'hôtellerie restauration, L'Hôtellerie restauration 3711 |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 11/06/2020 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2117-8917 |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | LDPBLBDD2006101329026842 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article : texte imprimé
Paul BRUNET, Auteur
|
Conseils aux restaurateurs pour expliquer aux clients les spécificités d'un vin nature et ses différences avec un vin bio.
Article : texte imprimé
Recette sucrée d'un feuilleté surmonté de fruits d'été (myrtilles, framboises, mûres, groseilles) déposés sur une crème au citron vert : ingrédients, préparation, montage.
Article : texte imprimé
Dossier consacré au redémarrage de l'activité en hôtellerie et restauration en juin 2020 après 11 semaines de fermeture liée au Covid-19. Témoignages de professionnels entre enthousiasme et inquiétudes. Mesures prises et aménagements proposés. L[...]
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7403 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |



