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Christine Gadrat-Ouerfelli, Auteur |Point sur les explorations et les voyages accomplis en Asie au Moyen Age : les formes variées des récits ; les missionnaires envoyés chez les Mongols ; les voyages en Asie effectués par les marchands et les franciscains ; l'utilisation de tablet[...]
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Jean-Léo Dugast, Auteur |Chaque jour, les marchés de Thaïlande vendent des milliers de fleurs de lotus. Exorcismes, offrandes et vie spirituelle, produits de beauté, ses implications dans la vie quotidienne des asiatiques sont multiples. Présentation de cette fleur : or[...]
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Emmanuelle Jary, Auteur |Rencontre avec la fondatrice de la marque "Autour du riz" : la création de l'entreprise, la volonté d'aider les producteurs asiatiques de se convertir au bio, le contrôle stricte de la qualité.
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Point sur les échanges commerciaux de l'Empire romain avec l'Asie : les relations de Rome avec l'empire des Parthes, passage obligé pour les échanges ; le négoce des produits d'Asie dans les sources littéraires romaines ; les routes et réseaux d[...]
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Dominique Lesbros, Auteur |Chinoises ou japonaises, les nouilles sont à la base de la cuisine asiatique. Les différentes variétés de pâtes asiatiques : composition (blé, riz, soja, sarrasin) et forme (plates, rondes, étroites, larges). Recettes : nouilles de riz au poulet[...]
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Isabelle Soing, Auteur ; Gianni Baldizzone, Photographe ; Tiziana Baldizzone, Photographe |Dossier sur le Brahmapoutre, fleuve sacré traversant le Tibet, l'Inde et le Bengladesh. Découverte de son parcours capricieux jalonné de légendes millénaires transmises par les communautés bouddhistes, indoues, animistes et musulmanes qui se dép[...]
