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Florence Bray, Auteur |Présentation, en 2011, du marché des aides culinaires. Analyse des ventes selon les marques, selon les différents segments du secteur.
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Florent Maillet, Auteur ; Florence Bray, Auteur |Dossier, réalisé en 2011, sur le marché des produits halal. Les ventes de produits halal selon les lieux de distribution et selon les marques. Profil du consommateur de produit halal. La certification halal. Les lieux de distribution spécialisés[...]
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Florence Bray, Auteur ; Caroline Faquet, Auteur |Point, en 2011, sur les conséquences de l'épidémie de la bactérie Escherichia coli enterohémorragique (Eceh ou E.coli) sur la filière des légumes en Europe.
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Florence Bray, Auteur |Enquête sur la commercialisation d'oeufs contaminés au fipronil en Europe, en 2017 : fraude, crise alimentaire, mesures prises par les différents pays concernés, conséquences pour les industriels.
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Florence Bray, Auteur |Présentation de la marque de viande Charal : historique, stratégie marketing, campagne de communication, publicité.
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Florence Bray, Auteur ; Florent Maillet, Auteur |Dossier, réalisé en 2010, sur le secteur des emballages en France et sur l'engagement dans une démarche écologique des fabricants. L'écoconception et le recyclage des emballages. Le tri sélectif proposé par les distributeurs. Le coût du recyclag[...]
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Florence Bray, Auteur |Le point sur les événements mondiaux du commerce de l'été 2016 : rachat d'entreprise, de capitaux ; investissements fonciers ; développement du bio ; stratégies marketing des enseignes ; licencing et communication autour de Pokemon Go.
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Florence Bray, Auteur |Enquête sur les tendances, le design et l'innovation dans l'électroménager en 2011.
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Florence Bray, Auteur |Dossier sur les marchés alimentaires et non alimentaires pour les fêtes de Noël 2011. Analyse des intentions d'achats des consommateurs sur les vêtements, la vaisselle, la décoration, les boissons et aliments sucrés et salés, sur les cadeaux.
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Florence Bray, Auteur |Présentation des magasins de cosmétiques américains Birchbox. Analyse du concept de l'enseigne du site de vente de box beauté.
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Florence Bray, Auteur |Enquête sur la consommation des Français et sur les stratégies d'optimisation des budgets : comportements d'achats, nouvelles habitudes alimentaires, fidélité aux marques et aux enseignes, achats des produits les moins chers selon les différente[...]
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Florence Bray, Auteur |Enquête sur la stratégie marketing inspiré des "selfies" et du narcissisme social.
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Enquête, en 2011, sur les types de consommation des seniors et les stratégies marketing destinées aux seniors.
