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Bruno Declairieux, Auteur |Le point sur la présence de nitrites dans l'industrie agroalimentaire : les risques sanitaires liés aux nitrites dans les aliments ; la réglementation française et européenne ; les avantages de l'utilisation des nitrites ; le changement de compo[...]
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Bruno Declairieux, Auteur |Le point sur la stratégie de développement des produits SEB, fabriqués en France : la dépose de brevets par SEB et l'importance des innovations ; le nouveau centre de recherche et développement (R&D), près de Lyon ; le partenariat avec des labor[...]
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Bruno Declairieux, Auteur |Le point sur la situation économique de Courtepaille, chaîne de restauration française : la fermeture de nombreux restaurants ; le placement en liquidation judiciaire de l'enseigne en 2020 ; la reprise par Buffalo Grill ; la création en 1961 et [...]
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Bruno Declairieux, Auteur |Le point sur la présence des burgers dans les cartes des restaurants en France : l'omniprésence du burger dans les restaurants français ; l'accroissement de la vente de viande hachée pour la restauration commerciale ; l'engouement des consommate[...]
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Infographie consacrée à l'activité maritime : répartition dans le monde des activités liées à l'exploitation des océans ; ventilation des activités liées à l'exploitation des océans ; classement mondial des flottes marchandes ; répartition des e[...]
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Bruno Declairieux, Auteur |Le point sur les avantages et les risques liés au développement du télétravail : la volonté des entreprises de développer le travail à distance ; le plébiscite du travail à distance par les employeurs et les salariés ; la montée du sentiment d'i[...]
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Claire Bader, Auteur ; Sophie Lécluse, Auteur ; Bruno Declairieux, Auteur |Dossier consacré aux stratégies commerciales mises en place dans la grande distribution afin de concurrencer les plateformes de vente sur Internet. Le point sur la guerre des prix entre les grandes enseignes de la distribution. L'introduction du[...]
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Bruno Declairieux, Auteur |Le point sur le développement du e-commerce dans le secteur de l'habillement au regard de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 : la fermeture de boutiques de grandes enseignes de vêtements ; le choix de développer les ventes en lign[...]
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Bruno Declairieux, Auteur |Le point sur les intox qui attaquent la réputation de grandes marques : le constat d'entreprises de plus en plus nombreuses à être touchées par les fakes news ; les motifs et les origines de ces attaques ; les différents types de fakes news subi[...]
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Bruno Declairieux, Auteur |Le point sur la vente des produits locaux en supermarchés : les relations tendues entre les agriculteurs et la grande distribution ; le soutien de la grande distribution aux producteurs locaux pendant la crise sanitaire du Covid-19 en 2020 ; le [...]
