Descripteurs
|
UNESCO > 2 Science > 2.70 Biologie > Biochimie > Substance biochimique > Protéine
ProtéineSynonyme(s)ProtideVoir aussi |
Documents disponibles dans ce descripteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article : texte imprimé
Patricia Chairopoulos, Auteur |Enquête sur les produits riches en protéines : l'intérêt de l'apport varié de protéines pour la santé ; la proposition d'aliments industriels, riches en teneur protéinique ; la réglementation européenne en matière d'allégation nutritionnelle ; l[...]
