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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |La ville de Chablis, dans l'Yonne, est le centre géographique et historique de l'appellation bourguignonne du même nom, datant de 1938 et internationalement reconnue. Elle est réputée pour la qualité des vins blancs secs de son vignoble. Diverse[...]
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe |Carnet de route dans le vignoble de Châteauneuf-du-pape, classé parmi les grands crus de la vallée du Rhône. Notes de dégustation.
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Voyage oenologique au pays du Vouvray, pays du demi-sec au cépage unique en Loire, le chenin. Adresses. Notes de dégustation.
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Tourisme oenologique dans le nord de la vallée du Rhône où se déploie le vignoble de la Côte-Rôtie. Notes de dégustation.
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Présentation, en 2008, des vins rouges de l'AOC les côtes-de-provence, dont l'aire d'appellation s'étend sur le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes-Maritimes. Si les vins du Sud sont réputés pour leurs rosés, les rouges, moins représentés, pr[...]
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Présentation des vins blancs du bordelais de la zone d'appellation "entre-deux-mers", en 2009. Histoire de l'appellation et description des vins.
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe |Conseils d'achat pour le champagne : les millésimés, les découvertes, les rosés, les champagnes d'exception.
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Présentation d'une sélection de différents champagnes.
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Découverte des étapes de l'élaboration du whisky, dans une distillerie, en Ecosse, en 2009. Distinction entre "single mat" (whisky pur malt provenant d'une seule distillerie) et "blend" (whisky issu de l'assemblage de whiskies de plusieurs disti[...]
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Reportage sur l'appellation pommard, en Bourgogne, en 2009 (vignoble réputé de Côte de Beaune). La diversité des terroirs et le savoir-faire des vignerons offrent des nuances insoupçonnées au coeur de l'appellation. Rencontre, de domaine en doma[...]
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Présentation de l'appellation Savennières, au sud-ouest d'Angers, en 2008. La diversité de cette petite appellation (vins blancs moelleux, demi-secs et secs) la fait échapper aux classifications. Description des arômes des vins blancs de Savenni[...]
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Analyse du renouveau du vignoble des Côtes-du-roussillon. Notes de dégustation.
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; Laurent Grandadam, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe |Eclaircissement sur les notions de vin bio, de vinification certifiée bio, de culture en biodynamie, de vins naturels. Notes de dégustation.
