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Article : texte imprimé
Michel Rochedy, Personne interviewée ; Stéphane Buron, Personne interviewée ; Xavier Boisselet, Intervieweur |Entretiens avec Michel Rochedy, chef exploitant de son établissement Le Chabichou à Courchevel et avec Stéphane Buron, chef de brigade au Chabichou. Leur parcours personnel et professionnel. Leurs relations professionnelles. Recettes : Homard bl[...]
