| Titre : | WOK ! LA CUISINE ASIATIQUE |
| Auteurs : | Marie-Laure TOMBINI |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Paris : Mango, 2006 |
| Collection | O délices, num. 2 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84270-599-2 |
| Format : | 62 p. : ill. ; cartonné. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Découvrez la cuisine au wok et le palisir de mijoter, frire, sauter, cuire à la vapeur... en 30 recettes très simples. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Recettes |
| Niveau : | / |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration - Tourisme |
| Ancien numéro de notice : | PCLGMEDH0611021563 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 10361 | 641.5 TOM | Livre | CDI | CDI | Disponible |