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UNESCO > 2 Science > 2.60 Pollution, catastrophes et sécurité > Catastrophe > Épidémie
folderPandémie

Épidémie

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3000 ans d'épidémies et ce n'est pas fini...

Article : texte imprimé

3000 ans d'épidémies et ce n'est pas fini...

Patrice Bourdelais, Personne interviewée ; Philippe Eliakim, Intervieweur |
Dans Capital (Paris. 1991) (342, 03/2020)
Entretien avec Patrice Bourdelais, historien français de la santé, à propos des grandes épidémies à travers l'histoire : l'historique des grandes épidémies dont la celle de la peste noire au 14e siècle ; les moyens de lutte contre les épidémies [...]
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Akrame Benallal :

Article : texte imprimé

Akrame Benallal : "je suis un aubergiste contemporain"

Anne Eveillard, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3724, 10/09/2020)
Rencontre avec le chef cuisinier français Akrame Benallal : ses restaurants à Paris, son activité pendant le confinement dû au Covid-19, les effets sur sa gestion et sur sa stratégie marketing.
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Alain Griset, ministre des TPE et PME :

Article : texte imprimé

Alain Griset, ministre des TPE et PME : "des dispositifs spécifiques ont été mis en place pour les CHR"

Alain Griset, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur |
Dans L'hôtellerie restauration (3725, 17/09/2020)
Interview d'Alain Griset, ministre des TPE et PME : avis des organisations professionnelles sur le plan de relance et les outils mis en place par le gouvernement, relations avec les bailleurs (loyers) et les assureurs.
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Angoisse, débrouille et solidarité : les petits patrons guettent la deuxième vague

Article : texte imprimé

Angoisse, débrouille et solidarité : les petits patrons guettent la deuxième vague

Chloé Consigny, Auteur ; Maxime Hanssen, Auteur |
Dans Pour L'Eco (023, 09/2020)
Le point sur la situation des PME lors de la crise sanitaire liée au Covid-19 au printemps 2020 : le constat d'une baisse des activités et le recours au chômage partiel ; le risque de fermetures d'entreprises malgré les dispositifs de soutien co[...]
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Avec les traqueurs de virus

Article : texte imprimé

Avec les traqueurs de virus

Thomas Saintourens, Auteur ; Jean-François Lagrot, Photographe |
Dans Géo (Ed. française) (508, 06/2021)
Enquête et reportage photographique consacrés aux objectifs visés par le travail des "chasseurs de virus", techniciens du Centre de recherche sur les maladies émergentes et réémergentes (Cremer) de Yaoundé au Cameroun : documenter le passage des[...]
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C'est quoi cette image ?

Article : texte imprimé

C'est quoi cette image ?

Dans Phosphore (Paris) (488, 15/05/2020)
Analyse de la photographie d'un damier de personnes installées sur la pelouse d'un terrain de sport. Description du contexte de cette prise de vue panoramique et de l'utilisation inhabituelle de ce lieu de compétition sportive : un examen écrit [...]
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C'est quoi cette image ?

Article : texte imprimé

C'est quoi cette image ?

Dans Phosphore (Paris) (483, 01/03/2020)
Analyse de la photographie d'un homme en uniforme posant un thermomètre sur le front d'une jeune femme, en Chine. Description de la scène photographiée mettant en évidence la maladie de la jeune femme (Covid-19) et de son contexte (contrôle des [...]
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C'est quoi le débat sur les libertés individuelles

Article : texte imprimé

C'est quoi le débat sur les libertés individuelles

Dans Phosphore (Paris) (488, 15/05/2020)
Débat sur les libertés individuelles pendant l'épidémie de coronavirus (Covid-19) : les arguments pour ou contre répondant à la question "Est-ce normal que les libertés soient restreintes à cause du coronavirus ?".
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Ce que le confinement nous a appris

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Ce que le confinement nous a appris

Lauriane Clément, Auteur ; Julien Duriez, Auteur |
Dans Phosphore (Paris) (490, 15/06/2020)
Témoignages de 12 jeunes qui racontent comment ils ont vécu le confinement et dans quel leur état d'esprit ils en sont ressortis : la place à l'ennui ; la prise de conscience de pouvoir faire les choses autrement ; le rôle du chant pour se rappr[...]
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Le choléra tuait plus que le Covid-19

Article : texte imprimé

Le choléra tuait plus que le Covid-19

Frédéric Tristam, Auteur |
Dans Capital (Paris. 1991) (345, 06/2020)
Mise en parallèle de l'atteinte par le Covid-19 de Boris Johnson, Premier ministre anglais, en 2020 et celle de Casimir Perier, Premier ministre du roi Louis-Philippe, en 1832, par le choléra : les personnalités politiques touchées par le Covid-[...]
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Comment la crise sanitaire a transformé l'utilisation du digital dans l'hôtellerie

Article : texte imprimé

Comment la crise sanitaire a transformé l'utilisation du digital dans l'hôtellerie

Anne Eveillard, Auteur ; Thierry Longeau, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3723, 03/09/2020)
Dossier sur l'utilisation des outils numériques dans l'hôtellerie-restauration pendant la crise du Covid-19. Témoignages de professionnels de l'hôtellerie sur les enjeux du digital, les nouveaux usages (communication, parcours et expérience clie[...]
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Comment naît un nouveau virus ?

Article : texte imprimé

Comment naît un nouveau virus ?

Hélène Gélot, Auteur |
Dans Science & vie junior (370, 07/2020)
Explication de l'origine des virus, des vecteurs de contamination de l'animal à l'homme, et des causes de propagation. Carte illustrant le lieu, la date, le facteur d'émergence de plusieurs virus (Ebola, VIH-Sida, NIPAH, ZIKA, SARS-COV-1, H5N1, [...]
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Comment la peste a inventé le marché du travail

Article : texte imprimé

Comment la peste a inventé le marché du travail

Gérard Pehaut, Auteur |
Dans Pour L'Eco (021, 06/2020)
Retour sur les conséquences sociales et économiques de l'épidémie de peste de 1348 : les conditions d'apparition de la peste ; les conséquences démographiques et la pénurie de main d'oeuvre ; le recul de la société féodale ; les changements soci[...]
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Comment se terminent les épidémies

Article : texte imprimé

Comment se terminent les épidémies

Dans Phosphore (Paris) (488, 15/05/2020)
Point sur ce qui peut permettre la fin d'une épidémie : l'immunité collective ; les variations climatiques ; la mise en place d'un confinement ; un vaccin.
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#Coronavirus : relever l'identité des clients des bars et restaurants, une idée qui fait son chemin

Article : texte imprimé

#Coronavirus : relever l'identité des clients des bars et restaurants, une idée qui fait son chemin

Nadine Lemoine, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3721, 20/08/2020)
Réflexion en France (août 2020) de la part de professionnels de la restauration sur la pertinence de relever les coordonnées des clients ainsi que la date et l'heure de leurs passages dans leurs établissements, comme moyen de traçage des contact[...]
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