| Titre : | CUISINE CHINOISE |
| Auteurs : | Sabine BOULLONGNE ; Elisabeth BOYER |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | MARABOUT, 2016 |
| Collection | Maraboutchef |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-10970-3 |
| Format : | 119 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | 80 recettes pour faire chez soi les grands classique de la culture chinoise : soupes, raviolis, dim sum, pâtés impériaux, crevettes sauce satay, tofu frit, poulet chow mein, canard braisé, boeuf à la cantonaise, travers de porc aux épices, nouilles de riz au bok choy, etc. |
| Note de contenu | Glossaire ; index. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Recettes |
| Ancien numéro de notice : | LDPBLBDD1701154023019640 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4120 | 641.5 BOU | Livre | CDI | CDI | Disponible |