NADIRAS Clémence, BOUSSANGE Isabelle, BONDU Stéphane.
CSR : COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION : 2nde.
BPI, 2016, 216 p.
(Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie).
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Titre :
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CSR : COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION : 2nde
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Auteurs :
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Clémence NADIRAS ;
Isabelle BOUSSANGE ;
Stéphane BONDU
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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BPI, 2016
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Collection
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Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85708-579-9
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Format :
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216 p.
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Langues de la publication :
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Français
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Note de contenu
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Annexes ; fiche de positionnement.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Manuel d'enseignement
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Ancien numéro de notice :
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LDPBLBDD1612112758019463
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