| Titre : | FONDUES ET RACLETTES |
| Auteurs : | Fritz FAIST |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | AUZOU, 1997 |
| Collection | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7338-0451-3 |
| Format : | 160 p. : ill. ; relié. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Voilà, regroupées dans ce livre, mille et une façons de "faire la cuisine à table". Alors, vous n'avez plus qu'à choisir : fondues à l'huile, au bouillon ou au fromage, raclettes diverses, grillades directement sur la table ou bien fondues sucrées... |
| Note de contenu | Index. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Recettes |
| Niveau : | / |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration - Tourisme |
| Ancien numéro de notice : | 0503019336 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9329 | 641.5 FAI | Livre | CDI | CDI | Disponible |